Texas Romanian dish of grilled corn porridge CocoloșiCocoloși cooking on a grillPlace of originRomaniaMain ingredientsCheese, mămăligă Cocoloși is a traditional Romanian dish, consisting of balls of mămăligă (a porridge made out of yellow maize flour) filled with cheese and grilled on a barbecue.[1] See also Bulz (food) Mămăligă în pături List of maize dishes Food portal Notes and references ^ "Cocoloș". dexonline.ro (in Romanian). BarbecueCookingstyles Asado Barbacoa Char siu Churrasco Indirect grilling Inihaw Korean barbecue Mangal Mixed grill Mongolian barbecue Schwenker Shaokao Shisa nyama Siu mei Yakiniku Regionalvariations United States Chicago Kansas City Memphis North Carolina South Carolina Santa Maria St. Louis Texas Cookersand related Barbecue grill Barrel barbecue Buccan Charbroiler Chimney starter Disposable grill Flattop grill Gridiron Grilling Hibachi Kamado Pit barbecue Shichirin Smoking (Smoke ring) Foods anddishes List of barbecue dishes List of smoked foods Anticuchos Arrosticini Bakkwa Barbecue chicken Barbecue sandwich Barbecue sauce Brochette Bulgogi Bull roast Burnt ends Cha siu bao Chuan Churrasco Cocoloși Corn on the cob Espetada Fatányéros Frigărui Galinha à africana Isaw Jeok Jujeh kabab Kabab barg Kai yang Kebab Khorkhog Khorovats Kofte kebab Méchoui Meurav Yerushalmi Mixiote Mućkalica Neobiani Pig pickin' Pig roast Pinchitos Provoleta Pulled pork Ražnjići Red slaw Ribs Beef Short ribs Pork Spare ribs Satay Sausage sizzle Shashlik Shish kebab Shish taouk Sosatie Souvlaki Suckling pig Suya Texas smoked brisket Tsukune Yakitori Societies& festivals Big Pig Jig International Bar-B-Q Festival Kansas City Barbeque Society Leskovac Grill Festival Lexington Barbecue Festival Memphis in May North Carolina Barbecue Society Roanoke-Chowan Pork-Fest Misc. Barbecue restaurant List Churrascaria Food portal Category Commons WikiProject Food and drink Cuisine of RomaniaAppetizers & salads Fasole bătută Murături Ouă umplute Salată de boeuf Salată de icre Salată de vinete Salată orientală Varză călită Zacuscă Beverages Afinată Bragă Caisată Cireșată Compot Cornată Horincă Mastică Nechezol Pălincă Rachiu Secărică Socată Turț Țuică Vinars Vișinată Zmeurată Breads Colaci Covrigi Cozonac Frigănele Langoși Lipie Pită de Pecica Cheeses Brânză Brânză de burduf Brânză de coșuleț Brânză topită Caș Cașcaval Năsal Penteleu Șvaițer Telemea Urdă Condiments & sauces Arpacaș Borș Cimbru Hrean Leuștean Mujdei Rântaș Șodou Scorcolga Smântână Delicatessen Cabanoș Caltaboș Cârnați Chișcă Crenvurșt Ghiudem Lebar Nădlac sausages Pastramă Pleșcoi sausages Sângerete Sibiu Salami Slănină Șuncă Tobă Desserts Alivenci Amandină Brânzoaică Chec Clătită Colivă Colțunași Cornulețe Gogoși Griș cu lapte Halva Joffre cake Kamasutra Kürtőskalács Lapte de pasăre Magiun of Topoloveni Melcișori Mucenici Papanași Pască Plăcintă Orez cu lapte Rahat Scovardă Sfințișori Ștrudel Vărzar Dishes Ardei umpluți Balmoș Cașcaval pane Ciulama Cocoloși Creier pane Drob Fasole cu cârnați Ghiveci Iahnie Limbă cu măsline Mămăligă Mămăligă in paturi Musaca Ostropel Papricaș/Tokány Pilaf Piftie Plachie Rasol Saramură Sarmale Șnițel Soté de morcovi Tocană Tochitură Urs de mămăligă Grilled meats Chiftele Frigărui Mititei Pârjoale Soups Borș de burechiușe Ciorbă Ciorbă de burtă Ciorbă țărănească Ciorbă de perișoare Ciorbă de pește Ciorbă de praz Ciorbă de pui Ciorbă de sfeclă